• 2 dl kädenlämpöistä vettä
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1 kananmuna
  • ¾ dlsokeria
  • 1 tlkardemummaa
  • 6–7 dl vehnäjauhoja
  • 50 g voita tai margariinia
  • päälle voita ja kanelisokeria

Valmistusohje:

  1. Sekoita kädenlämpöisen veden joukkoon kuivahiiva, suola, sokeri, kananmuna ja kardemumma.
  2. Lisää jauhot vähitellen.
  3. Pehmitä margariini mikrossa ja lisää taikinaan. Alusta taikina kädellä valmiiksi, eli taikina on tasaista ja se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
  4. Leivo taikinasta nuotiolla ohuita, noin sormen vahvuisia, nauhoja.
  5. Kierrä tikkupulla kuoritun pajukepin ympärille. Aloita kiertäminen pajukepin päästä.
  6. Paista hiilloksella noin 15 min (tai uunissa kananmunalla voideltuja pikkupullia 200 °C:ssa)
  7. Irrota pulla tikusta paperille.
  8. Voitele ja ripottele päälle kaneli-sokeria.

Resepti on julkaistu Lasten polku -lehdessä Ruokaa & reseptejä -palstalla. (LP10/2026)