- 4 kpl Kebabrullaleipää
- 300 g kebabia, tässä naudanliha
- ½ sipuli
- ½–1 pussi jääsalaattia
- 100 g tomaattia
- 100 g tuorekurkkua
- 100 g suippopaprikaa
- 100 g salaattijuustoa (tai haluamaasi juustoa)
- 4 rkl Sweet chili -kastiketta
- majoneesia tai itse tehtyä kastiketta
- jogurttikastiketta: 1 dl turkkilaista jogurttia, 1 tl hunajaa, 1 tl sitruunamehua, 1 tl sinappia sekä ripaus mustapippurirouhetta, paprikajauhetta, suolaa ja sokeria
Valmistusohje:
- Varaa kebabrullaleivät.
- Ruskista kebab, kuutioi ja kuullota sipuli paistinpannulla.
- Pese ja suikaloi salaatti.
- Pese ja kuutioi tomaatit, kurkku ja suippopaprika.
- Varaa juusto.
- Jos käytät turkkilaista jogurttia, valmista se. Jogurttiin sekoitetaan kaikki mausteet.
- Kokoa. Laita kebabrullapohjalle ensin salaattiainekset kerroksittain. Niiden päälle kebab ja kastikkeet.
- Rullaa tiiviiksi rullaksi ja leikkaa vinottain rulla kahteen osaan.
- Voit kääräistä rullat folioon, jolloin rullien syöminen käy kätevästi.
Resepti on julkaistu Lasten polku -lehdessä Ruokaa & reseptejä -palstalla. (LP9/2026)
