Appelsiinimehujää: 

4 dl appelsiinimehua 

(2 rkl glukoosisiirappia) 

Valmistusohje: 

  1. Sekoita appelsiinimehun joukkoon glukoosisiirappia, ei välttämätöntä. 
  2. Laita mehu muotteihin ja pakasteeseen kahdeksaksi tunniksi. 

Mansikkamehujää 

1 dl mansikoita 

3 dl sekamehua (puolet tiivistettä) 

(2 rkl glukoosisiirappia) 

Valmistusohje: 

  1. Pilko mansikat paloihin ja asettele jäätelömuotteihin. 
  2. Tee sekamehusta makeaa. Jos haluat mehujäistä pehmeämmän makuisia laita vähän glukoosisiirappia. Kaada mehu mansikoiden joukkoon. 
  3. Pakasta kahdeksan tuntia. 

Glukoosisiirappi tekee jäätelön rakenteesta pehmeämmän, koska se estää suurten jääkiteiden syntymisen. Suutuntuma on suussa sulava. 

Resepti on julkaistu Lasten polku -lehdessä Ruokaa & reseptejä -palstalla. (LP6/2026)