• 200 g margariinia tai voita
  • 1 dl sokeria
  • 3 dl ruisjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • rasvaa vuoan voiteluun 

Täyte: 

  • 8 dl mustikoita 
  • 1/2 dl hillosokeria (tai ½ dl peruna- jauhoja ja 1 dl sokeria)

Valmistusohje:

  1. Sekoita pehmeä rasva ja sokeri.
  2. Sekoita ruisjauhoihin leivinjauhe. Lisää jauhoseos rasvaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. 
  3. Voitele piirakkavuoka (noin 20 cm halkaisijaltaan). Ota taikinasta ⅔-osaa, ja taputtele se piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. 
  4. Tee lopputaikinasta kansi leivinpaperin päälle, ja laita se jääkaappiin hetkeksi. 
  5. Sekoita mustikoiden joukkoon hillosokeri tai perunajauho-sokeriseos.
  6. Asettele taikinalevy kanneksi. Painele se kiinni haarukalla ja pistele taikinaan reikiä. 
  7. Paista mustikkakukko 225 °C:ssa 40 min. 
  8. Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikken kanssa.

Ohje ja kuva on julkaistu Lasten polku -lehdessä (9/2025) ja se on osa Ruokaa ja tapakasvatusta -palstaa.